Sommeren er på hell, men den er ikke heeelt over enda dere! Det ligger blant annet an til sommervær i helga igjen og jeg har derfor et tips dersom du skal invitere til rekeaften!

PS: Noen av disse bildene har blitt brukt i et betalt samarbeid med Lauritz Ålesund (oljene), men dette er ikke et betalt eller sponset innlegg.

For en del år siden delte jeg bilder fra et bord hvor jeg brukte søte, små sinkbøtter til hver gjest som de kunne putte rekeskall i. Denne gang har jeg gjort det litt omvendt og valgt å servere reker posjonsvis i gamle sylteglass (det går jo selvfølgelig an å fylle på!).

Ruccolasalat er et must til reker synes jeg – servert på de søteste fatene formet som skjell. Perfekt til det maritime bordet!

Dekoren ellers er enkel, med strå fra grøftekanten, servietter i lin og en lykt i bambus for å forsterke det maritime uttrykket.

Nyt siste rest av sommer og sommermiddager da – så kjører vi på med høst etter det!