Det er fredag og en fin dag for cocktails.

Forrige helg debuterte jeg som «bartender» og lærte meg å lage strawberry daiquiri (helt håpløst ord å skrive).

Jeg googlet etter oppskrifter, men det endte egentlig bare med at jeg gjorde litt av alt..

Resultatet ble overraskende godt, samtidig som du kunne kjenne at rom’en suste rundt i kroppen.

Jeg hater å bake, så jeg har hverken kjøkkenmaskin eller blender.. 

Men stavmixer (med en sånn mikseskål-dings man kobler den på) har jeg – og det holdt lenge!

Til en drink trenger du:

– 4cl rom

– ca. 4cl fersk limejuice

– 5 store, friske jordbær

– en god dæsj lys sirup

– 2 never med knust is (jeg knuste dem i mixeren)

– smak til med sukker, kommer an på jorbærene

Sik gjør du:

– Kjør ihjel jorbærene i mixeren (smak til med sukker om nødvendig)

– Sleng oppi resten og kjør på

Helles rett i glasset.

Pynt med mynte eller jordbær – eller begge deler, whatever!

Nytes helst i solveggen, men glir fint ned i høststorm også.

GOD helg peeps!